以下是当时商场有代表性的火锅底料制造商及相关品牌信息,归纳收拾自职业揭露资料及企业信息:

  建立于2002年5月,专心于为连锁餐饮供给滋味全体解决方案,旗下具有九眼桥、莎轩鸡精、大师味魔方等品牌‌。

  申唐梦工厂(眉山)占地100亩,年产能火锅底料超10万吨、复合调料超6万吨、预制菜超1.5万吨,被认证为“全球火锅底料单体出产工厂规划榜首”‌。

  具有8000余种餐饮配方库及20余项国家专利,技能团队包括300余位行政总厨,支撑传统、立异及定制调味料开发‌。

  火锅底料出口掩盖26个国家,服务大型连锁餐饮及自有品牌“九眼桥”,方案未来扩展自有品牌销量‌。

  弗若斯特沙利文猜测,2026年海外中式餐饮商场规划将达4098亿美元,火锅品类潜力明显‌。

  2024年7月举行“首届全球火锅底料节”,推出直径13.8米、总重1000万克的“全球榜首锅”,展现规划化出产才能与品牌影响力‌。

  申唐工业屡次获评“国家著名品牌”“我国餐饮职业热销品牌”,并依托智能化出产与供应链优势,成为国内火锅底料职业领军企业‌。

  部分产品(如原味西红柿火锅底料)以性价比包围,500克标准售价低至9.9元,较同种类型的产品节约34%本钱‌。

  ‌立异产品‌:创始牛肉火锅底料、啤爽火锅底料,工艺包括9小时恒温焖制及千分钟手艺熬制,产品出口26个国家‌。

  ‌研制才能‌:与申唐同享研制团队,具有8000余种餐饮配方库,掩盖传统、立异及定制调味料‌。

  ‌建立时刻‌:1993年(前身为重庆火锅研究所),2002年迁至重庆建胜镇

  ‌特征产品‌:草本火锅底料(如“鸿兴源调和草本火锅”),掩盖川式、蒙式等风味‌。

  ‌相关企业‌:颐海世界为海底捞独立供货商,专心于复合调味料研制,产品线掩盖火锅底料、即食酱等‌。

  ‌周君记(重庆)‌:主打免烧菜调料及休闲食物,产品销往国内外多个区域‌。